Bayi anda 0-1 tahun

Rasanya, bagaimana ia berfungsi?

Rasanya, bagaimana ia berfungsi?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mengapa bayi yang baru lahir akan makan manis? Mengapa dia akan menikmati masin beberapa bulan kemudian? Sangat awal, anak kecil anda menegaskan keinginan makanannya. Dia suka atau dia tidak suka. Bagaimanakah rasa rasa begitu rumit? Penjelasan.

  • Ia sangat awal bahawa rasa datang kepada bayi anda, walaupun dalam utero! Sistem citarasa beliau ditubuhkan dan sudah beroperasi. Dia akan terus bertambah baik pada tahun-tahun pertama dalam hidupnya, kerana otaknya matang dan, di atas semua, melalui pengumpulan pengalaman.

Reseptor rasa

Profesor André Holley, seorang penyelidik di Pusat Sains Taste Eropah di CNRS, menerangkan tiga keluarga reseptor utama, di mana rasa anak anda - sebagai milik anda untuk perkara itu - adalah berdasarkan.

  • Pertama, reseptor pencium, bertanggungjawab untuk mengesan aroma. Tetapi mengapa membangkitkan rasa bau ketika kita bercakap tentang rasa? Hanya kerana kedua deria itu berkaitan. Rasa makanan dengan hidung tersumbat sepenuhnya dan ia akan menjadi sukar untuk mendapatkan rasa yang paling sedikit! Meliputi semua rongga hidung, reseptor pencium ini adalah sekitar seribu. Mereka menetap di kedudukan mereka antara minggu ke-8 dan minggu ke-11 kehidupan janin anak anda dan telah beroperasi sejak masa itu.
  • Batalion Kedua: reseptor rasa, Mereka juga telah wujud sejak minggu ke-11 kehamilan, bergerak ke arah pengesanan rasa. Di dalam papillae, di lidah dan langit-langit, mereka dibahagikan dengan khusus: ada yang menganggap asin, yang lain asid, yang lain manis, yang lain pahit, dan sebagainya. Kerana bertentangan dengan apa yang kita telah lama percaya, tidak hanya empat perasa asas ini, tetapi tak terbatas!
  • Kumpulan Ketiga: reseptor yang telah mengambil kediaman pada saraf trigeminal (tiga bercabang) yang menyembuhkan rongga hidung dan mulut. Seorang lelaki orkestra sebenar ketika dia menangkap maklumat yang berbeza dengan sendirinya! Ini adalah terima kasih kepada serat taktil bahawa bayi anda melihat tekstur makanan (adakah mereka cair, tidak jelas, renyah, rangup?). Saraf ini memberitahu dia mengenai suhu makanan (panas, sejuk, sejuk), kesakitan. Ia juga sensitif hebat yang bertindak balas terhadap molekul tertentu seperti lada, cili atau mustard.

Pilihan cita rasa bayi

  • Antara yang manis, asin, asid, pahit, dan umami (rasa sup), kanak-kanak membuat perbezaan pada 3 bulan, 6 bulan, 12 dan 20 bulan. Walaupun penghayatan manisnya berkurangan pada tahun pertama, asin meningkat dengan ketara. Reaksi terhadap rasa umami kekal neutral secara purata.
  • Bagi asid dan pahitmereka adalah yang paling rendah tetapi tidak semestinya ditolak.

Isabelle Gravillon